Preparação
modo de preparo:
cortar a massa de konnyaku em lascas com um copo (não usar faca), com espessura de aproximadamente 1/2 cm. colocá-las (secas) numa frigideira anti-aderente e quando aquecer, abaixar o fogo, deixando fritar, virando-as de modo que todos os lados fiquem levemente dourados. acrescentar o óleo de gergelim, a pimenta, mexer com uma colher de pau ou rashi, continuando a fritar por cerca de um minuto. juntar o shoyu e o melado, misturando bem. apagar o fogo e deixar tampado por um minuto. servir.
cortar a massa de konnyaku em lascas com um copo (não usar faca), com espessura de aproximadamente 1/2 cm. colocá-las (secas) numa frigideira anti-aderente e quando aquecer, abaixar o fogo, deixando fritar, virando-as de modo que todos os lados fiquem levemente dourados. acrescentar o óleo de gergelim, a pimenta, mexer com uma colher de pau ou rashi, continuando a fritar por cerca de um minuto. juntar o shoyu e o melado, misturando bem. apagar o fogo e deixar tampado por um minuto. servir.
Ingredientes
- ingredientes:
- 1 pacote de 350 gr de massa de konnyaku;
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim;
- ¼ de pimenta vermelha bem picadinha ou molho de pimenta vermelha;
- 3 colheres de sopa de shoyu;
- 1 colher de sobremesa de melado ou açúcar.
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