Preparação
corte el pepino en mitades, longitudinalmente, y, con la cuchara, retire las semillas. luego, córtelo en rodajas finas y colóquelas en el bol.
añada el resto de los ingredientes, mezclando bien y sirva de inmediato.
puede conservarse en un frasco cerrado, refrigerado, durante 2 días. en tailandia acompaña los arrolladitos primavera o brochettes.
añada el resto de los ingredientes, mezclando bien y sirva de inmediato.
puede conservarse en un frasco cerrado, refrigerado, durante 2 días. en tailandia acompaña los arrolladitos primavera o brochettes.
Ingredientes
- pepinos mediano, pelado 1
- chiles rojos, frescos, sin nervaduras ni semillas, finamemente picados 4
- salsa de pescado 2 cdas.
- vinagre de alcohol 2 cdas.
- azúcar 1 cda.
- sal (opcional) 1/4 cdta.
- cebollín chino picado finamente 1 cda.
- cilantro 1 cda.
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