Preparação
preparación:
hervir el arroz unos minutos.
en un recipiente, colocar el arroz, la carne picada, los huevos, el ajo picado, pimienta y una pizca de sal. mezclar bien.
limpiar los pimiento, cortarles una tapa y retirar las semillas.
rellenarlos con la mezcla.
en una olla colocar los pimientos, cubiertos por el tomate frito. agregar el laurel u otros condimentos para darle mayor gusto. cocinar a fuego lento.
hervir el arroz unos minutos.
en un recipiente, colocar el arroz, la carne picada, los huevos, el ajo picado, pimienta y una pizca de sal. mezclar bien.
limpiar los pimiento, cortarles una tapa y retirar las semillas.
rellenarlos con la mezcla.
en una olla colocar los pimientos, cubiertos por el tomate frito. agregar el laurel u otros condimentos para darle mayor gusto. cocinar a fuego lento.
Ingredientes
- 4 pimientos
- 250 gr. de carne picada de ternera
- 100 gr. de arroz
- 2 ajos
- 2 huevos
- perejill
- sal y pimienta picante
- 1 litro de tomate frito
- 3 hojas de laurel
- azúcar
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