Preparação

bata o açúcar, os ovos, as gemas e o açúcar baunilha até formar uma espuma, por quase 30 minutos. em seguida, adicione o suco de limão, as claras até ficarem firmes, a farinha e misture delicadamente. Unte com manteiga a forma em forma de cordeiro e polvilhe com farinha.No interior da silhueta do cordeiro, adicione a massa e leve ao forno em potência média e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. uma vez resfriado, desenformamos cuidadosamente o cordeiro e o decoramos como de costume.
tempo de preparação: 90 minutos.

Ingredientes

  • 200 g de açúcar refinado,
  • 2 ovos,
  • uma colher de chá de suco de limão,
  • açúcar baunilhado,
  • 300 g de farinha de pastelaria,
  • 5 claras de ovo,
  • 30 g de manteiga,
  • 30 g de farinha