Preparação

Limpe, lave e cozinhe os aspargos (15-20 minutos em água fervente ou 10 minutos no vapor). Escorra bem.
Coloque o creme de cozinha em uma tigela, acrescente o sal, a pimenta, a noz-moscada, o suco de limão e bata com um batedor.
Prove e, possivelmente, adicione um pouco mais de sal ou pimenta.
Corte os aspargos em quatro partes e coloque-os em uma assadeira.
Você derramou a mistura com o creme. Polvilhe com o parmesão ralado.
Coloque no forno a uma temperatura média de 160 ° C (5º) por
20-25 minutos.

Ingredientes

  • 1kg de espargos brancos
  • 500 g de espargos verdes
  • 10 colheres de sopa de creme de cozinha
  • 2 pitadas de sal
  • Pimenta branca
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • o suco de 1/2 limão