Preparação

refogar a cebola e o presunto picados na manteiga. acrescentar o champignon, as ervilhas e o creme de leite. quando estiver no ponto de fervura (creme de leite não deve ferver), retirar do fogo e colocar sobre o capelete cozido em água salgada fervente al dente.

Ingredientes

  • 400g de capelete de carne
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 200g de presunto cozido
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 150g de champignon
  • 250g de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo parmesão ralado