Preparação

Com os 170 grs de açúcar faz-se o caramelo.
Barra-se uma forma com chaminé com o caramelo.
Forra-se toda a forma com o ananás às rodelas. Reserve.
Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar em creme.
Adicione os ovos um a um batendo bem em cada adição.
Junta-se a farinha misturada com o fermento envolvendo bem com uma colher de pau.
Deita-se a massa na forma e leva-se ao forno (médio) para cozer cerca de 1 hora. Convém verificar.

Ingredientes

  • 400 grs de farinha
  • 1 lata de ananás
  • 6 ovos
  • 350 grs de açúcar
  • 150 grs de manteiga
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 170 grs de açúcar para o caramelo