Preparação

Faça uma massa com todos os ingredientes. Sove a massa muito bem. Em seguida, estenda bem fino e corte tiras - cerca de 8-10 cm de comprimento. E faça formatos diferentes para biscoitos - faça nós, tranças. Ou faça um pequeno corte no centro ao longo da tira e passe uma das pontas por este corte várias vezes. Aqueça o óleo na panela. Mergulhe os biscoitos no óleo, coloque 5-6 pedaços de cada vez. Frite até dourar. O «Chvorost» é servido com açúcar ou compota para o chá.

Ingredientes

  • 2 1/2 c de farinha
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos cada
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de rum
  • sal a gosto
  • óleo para fritar