Preparação
Ferva o bacalhau numa panela com água.
Deixe arrefecer as postas e passe-as por farinha e leve a fritar em azeite.
Leve ao lume uma frigideira, coloque a cebola às rodelas e o alho picado em azeite e deixe estalar.
Tempere com sal e pimenta, junte o pimento às tirinhas e por fim deite vinagre (cerca de 2 colheres de sopa). Deixe ferver um pouquinho.
Frite as batatas às rodelas, tempere com sal.
Disponha as batatas fritas num prato o bacalhau e por cima deste deite algum do molho feito.
Enfeite com salsa e azeitonas. Sirva quente e bom apetite!
Deixe arrefecer as postas e passe-as por farinha e leve a fritar em azeite.
Leve ao lume uma frigideira, coloque a cebola às rodelas e o alho picado em azeite e deixe estalar.
Tempere com sal e pimenta, junte o pimento às tirinhas e por fim deite vinagre (cerca de 2 colheres de sopa). Deixe ferver um pouquinho.
Frite as batatas às rodelas, tempere com sal.
Disponha as batatas fritas num prato o bacalhau e por cima deste deite algum do molho feito.
Enfeite com salsa e azeitonas. Sirva quente e bom apetite!
Ingredientes
- 2 Postas de Bacalhau
- 4 Batatas cortadas às rodelas
- 1 Cebola
- 3 alhos
- pimenta
- vinagre
- 1 pimento
- sal
- Farinha
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