Preparação

Lave bien las verduras, escúrralas y séquelas un poco, corte la coliflor separando pequeños ramilletes, las zanahorias debe pelarlas y cortarlas en tiras. Corte de la misma manera los pimientos y la cebolla. En un sartén caliente la mantequilla y cuando ésta se derrita añada los ajos, la sal, la pimienta y la salsa de soya. Revuelva bien todo. Incorpore las verduras y déjelas cocinar durante 10 minutos. Sirva enseguida.

Ingredientes

  • 4 zanahorias medianas
  • 1 coliflor mediana
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebollas blancas medianas
  • 4 cdas. de mantequilla
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 3 cdas. de salsa de soya
  • Sal y pimienta al gusto