Preparação
modo de preparo
lavar as maçãs, descascar e cortar em tiras. colocar numa panela, acrescentar os demais ingredientes - menos o arroz e as amêndoas - e cozinhar por 10 mintuos. lavar e escorrer o arroz. acrescentar à mistura de maçãs e cozinhar em fogo brando por 20 minutos (até o arroz ficar cozido e seco pois o arroz é cozido na água da maçãs). colocar numa travessa, salpicar amêndoas torradas e picadas, servir.
rendimento: 6 pessoas
lavar as maçãs, descascar e cortar em tiras. colocar numa panela, acrescentar os demais ingredientes - menos o arroz e as amêndoas - e cozinhar por 10 mintuos. lavar e escorrer o arroz. acrescentar à mistura de maçãs e cozinhar em fogo brando por 20 minutos (até o arroz ficar cozido e seco pois o arroz é cozido na água da maçãs). colocar numa travessa, salpicar amêndoas torradas e picadas, servir.
rendimento: 6 pessoas
Ingredientes
- 1/2 kg de maçãs
- 1/2 litro de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- raspas de limão
- 1 colher (café) de sal
- 250g de passa
- 1 colher (sopa) cheia de baunilha em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 250g de arroz
- amêndoas a gosto
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