Preparação

Arranjam-se os peixes, passam-se por água e cortam-se aos bocados. Leve ao lume num tacho o óleo-de-palma, os dentes de alho e as cebolas cortadas às rodelas, o sal e o gindungo.
Assim que a cebola alourar, junta-se o peixe e deixa-se fritar um pouco.
De seguida adiciona-se a água para cozer o peixe e assim que levantar fervura junta-se o arroz.
Deixe cozer durante +- 15 minutos.
Sirva quente.

Ingredientes

  • 600 grs de vários peixes
  • 1 dl de óleo-de-palma (citi)
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1,5 litro de água
  • sal q.b.
  • piripiri q.b.
  • 90 grs de arroz.