Preparação

lave as orelhas de porco e corte-as em trinchas muito finas, coloque-as depois em tigelas ou pratinhos e tempere-as com sal, pimenta, os dentes de alho e coentros picados, azeite e vinagre.

Ingredientes

  • 2 orelhas de porco cozidas
  • 3 dentes de alho
  • coentros frescos picados
  • sal, pimenta, azeite e vinagre q.b.