Preparação

lave bem a carne. corte o livreto em tiras finas para ferver. dentro
uma panela fria o chili com alho, pimenta e sal; adicione água e o livrinho picado e ferva até ficar cozido. À parte, pique a cebola e o tomate em quadrados, tempere com sal e um pouco de azeite. coloque as batatas para cozinhar com sal. Sirva em um prato fundo.

Ingredientes

  • 450gr de carne
  • 12 batatas
  • 1 prato de pimenta amarela e moída
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 dente de alho picado
  • 2 cebolas
  • 1 tomate grande
  • Sal