Preparação

bata todos os ingredientes para os crepes no copo liquidificador. certifique-se de que não ficou farinha de trigo agarrada à parede do copo.
aqueça uma frigideira antiaderente e unte com manteiga. passe pape toalha sobre a frigideira para tirar o excesso de manteiga.
quando estiver bem quente, coloque uma concha de massa na frigideira e faça um movimento circular para que todo o fundo seja coberto.
levante com uma espátula a pontinha do crepe para ver se está dourada. quando estiver, vire-o (com a ajuda da espátula). deixe o outro lado dourar também e retire a panqueca da frigideira colocando-a sobre um prato. repita esta operação até acabar a massa.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 chávena de chá de farinha de trigo
  • 1 1/2 chávena de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de café de sal