Preparação

Em uma tigela grande, misture a carne de porco e carne picada. Rale as cebolas e as batatas e misture à carne. Adicione a farinha de rosca, o sal e a pimenta a gosto e quebre os ovos um de cada vez. A mistura não deve ser muito úmida.
Pegue uma colher cheia da mistura de cada vez e enrole até formar uma pequena bola e alise com cerca de 1–2 cm de espessura.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite em azeite ou óleo vegetal até ficar cozido.

Ingredientes

  • 500 g de carne de porco picada
  • 500 g de carne picada
  • 3 cebolas
  • 3 batatas grandes, descascadas
  • 3 ovos
  • 6 colheres de sopa de pão ralado fresco
  • Pimenta
  • sal vegetal
  • óleo para fritar